Bếp Chiên Phẳng Đôi Dùng Điện Eagle EFT2-60 Giải Pháp Chiên Rán Công Suất Lớn Cho Bếp Công Nghiệp Hiện Đại
Bếp Chiên Phẳng Đôi Dùng Điện Eagle EFT2-60 là thiết bị chiên rán công nghiệp cao cấp được thiết kế dành cho các bếp nhà hàng, khách sạn, khu ăn uống, quán đồ ăn nhanh và những cơ sở chế biến thực phẩm có lưu lượng khách lớn. Với mặt chiên đôi rộng, thiết bị cho phép chế biến lượng lớn thực phẩm cùng lúc mà vẫn đảm bảo chín đều, đẹp màu và giữ trọn hương vị. Công suất mạnh 7.8 kW giúp thiết bị làm nóng nhanh, giữ nhiệt ổn định và vận hành liên tục trong thời gian dài mà không giảm hiệu suất.
Là một sản phẩm thuộc thương hiệu Eagle nổi tiếng, EFT2-60 có độ bền vượt trội, cấu trúc chắc chắn, khả năng chịu nhiệt tốt và vận hành bền bỉ trong môi trường công nghiệp. Nhờ thiết kế rộng rãi và linh hoạt, bếp có thể chế biến nhiều món như thịt, cá, hải sản, trứng, rau củ, bánh pancake, bánh xèo, hamburger patty và nhiều món áp chảo khác.
Đặc Điểm Sản Phẩm
• Mặt chiên đôi rộng rãi bằng thép dày truyền nhiệt đều, giúp chế biến nhiều món cùng lúc.
• Công suất mạnh 7.8 kW giúp làm nóng nhanh và giữ nhiệt ổn định trong suốt quá trình vận hành.
• Dải nhiệt rộng từ 50 đến 300 độ C phù hợp cho nhiều kỹ thuật chế biến như áp chảo, chiên vàng, nướng nhẹ hoặc giữ nóng.
• Thân bếp bằng inox cao cấp chống gỉ sét, dễ vệ sinh và chịu được môi trường nhiều dầu mỡ.
• Hai vùng chiên độc lập giúp điều chỉnh nhiệt độ riêng biệt cho từng loại thực phẩm.
• Thành chắn dầu ba mặt giúp hạn chế dầu bắn ra ngoài và giữ bếp sạch sẽ.
• Khay hứng dầu lớn dễ dàng tháo lắp và vệ sinh.
• Chân bếp chắc chắn, chống trượt giúp thiết bị đứng vững khi vận hành công suất cao.
• Hệ thống tản nhiệt tối ưu giúp bếp không bị quá nóng khi sử dụng liên tục.
• Thiết kế sang trọng, phù hợp với cả mô hình bếp mở.
Công Dụng Và Lợi Ích Của Sản Phẩm Mang Lại
• Tăng năng suất chế biến nhờ mặt chiên đôi rộng giúp xử lý số lượng lớn thực phẩm cùng lúc.
• Giúp món ăn chín đều, giữ được độ mềm và hương vị tự nhiên.
• Rút ngắn thời gian phục vụ trong giờ cao điểm nhờ khả năng giữ nhiệt tốt.
• Tiết kiệm chi phí dầu mỡ vì không cần dùng nhiều dầu như chiên ngập.
• Giảm tải cho đầu bếp vì thao tác đơn giản và dễ kiểm soát mức nhiệt.
• Tạo màu vàng đẹp cho món ăn, giúp tăng tính thẩm mỹ khi trình bày.
• An toàn hơn so với bếp gas vì không có lửa trực tiếp và không lo rò rỉ khí gas.
• Phù hợp cho nhiều món ăn như trứng, thịt, hải sản, rau củ và thức ăn nhanh.
• Vận hành êm ái, giảm tiếng ồn trong khu bếp.
• Dễ vệ sinh, giúp duy trì khu bếp sạch sẽ và đúng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Tại Sao Nên Chọn Mua Và Sử Dụng Sản Phẩm
• Thiết kế đôi rộng rãi cho phép chế biến lượng lớn thức ăn, phù hợp bếp công suất lớn.
• Công suất mạnh giúp thiết bị hoạt động ổn định trong thời gian dài.
• Sử dụng điện an toàn, không lo cháy nổ hay rò rỉ như khi dùng gas.
• Độ bền cao nhờ vật liệu inox chất lượng và mặt chiên thép dày.
• Linh hoạt trong chế biến nhiều loại món ăn từ Âu đến Á.
• Dễ thao tác, phù hợp cả với đầu bếp chuyên nghiệp lẫn nhân viên mới.
• Tiết kiệm thời gian vệ sinh nhờ các bộ phận dễ tháo lắp.
• Hình thức đẹp, phù hợp bếp mở phục vụ khách trực tiếp.
• Chi phí bảo trì thấp vì cấu tạo đơn giản và ít linh kiện hỏng.
• Giá trị đầu tư hợp lý khi so với hiệu quả và năng suất mang lại.
Sản Phẩm Này Phù Hợp Với Những Đối Tượng Nào
• Nhà hàng chuyên món Âu, món áp chảo hoặc món nướng nhẹ.
• Quán ăn sáng, quán đồ ăn nhanh cần tốc độ phục vụ cao.
• Khách sạn, resort với khu bếp phục vụ nhiều khách mỗi ngày.
• Siêu thị, trung tâm thương mại có khu chế biến món ăn sẵn.
• Chuỗi cửa hàng fastfood như hamburger, bánh pancake, xúc xích.
• Bếp trường học, nhà máy cần thiết bị an toàn không dùng gas.
• Kiosk bán đồ ăn trong hội chợ, trung tâm vui chơi.
• Các mô hình bếp mở nơi khách hàng nhìn thấy quá trình chế biến.
Cần Chú Ý Khi Dùng Sản Phẩm
• Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm để tránh cháy xém.
• Không sử dụng vật sắc nhọn để cạo mặt chiên tránh làm hỏng bề mặt thép.
• Không để mặt bếp khô quá lâu khi đang nóng ở nhiệt độ cao.
• Luôn giữ khay hứng dầu sạch để tránh tràn hoặc cháy dầu.
• Kiểm tra dây điện, nguồn điện định kỳ để đảm bảo an toàn.
• Không đổ nước lạnh lên mặt bếp đang nóng vì dễ gây sốc nhiệt và cong mặt thép.
• Để bếp nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh.
• Sử dụng khăn mềm hoặc dụng cụ vệ sinh chuyên dụng để tránh trầy xước.
Hướng Dẫn Sử Dụng Và Vệ Sinh Thiết Bị
• Kết nối nguồn điện 380V ổn định trước khi vận hành.
• Bật bếp và điều chỉnh mức nhiệt theo nhu cầu chế biến.
• Chờ mặt bếp nóng đều rồi đặt thực phẩm vào.
• Trở mặt thực phẩm đúng thời điểm để tránh cháy cạnh hoặc chín không đều.
• Khi chế biến xong, tắt bếp và lấy khay hứng dầu ra vệ sinh.
• Lau mặt chiên bằng khăn mềm và dung dịch phù hợp sau khi bếp nguội.
• Không dùng nước đá hoặc xối nước trực tiếp lên mặt bếp đang nóng.
• Thực hiện vệ sinh tổng quát cuối ngày để đảm bảo thiết bị luôn sạch sẽ và bền bỉ.
