Bếp Nướng Than Dùng Gas 1 Họng Eagle GG1-40 Giải Pháp Nướng Chuyên Nghiệp Cho Nhà Hàng Hiện Đại

Bếp Nướng Than Dùng Gas 1 Họng Eagle GG1-40 là thiết bị nướng chuyên nghiệp sử dụng công nghệ gas hiện đại kết hợp nguyên lý nướng than truyền thống, tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị chuẩn than và hiệu suất cao của gas công nghiệp. Đây là dòng thiết bị được nhiều nhà hàng, quán nướng, bếp mở và mô hình ẩm thực cao cấp lựa chọn vì tính ổn định, độ bền cao và khả năng mang lại chất lượng món nướng đồng đều theo từng mẻ.

Eagle đã nghiên cứu kỹ thói quen vận hành của đầu bếp để phát triển bếp nướng gas dạng than giúp tối ưu hóa trải nghiệm sử dụng. Thiết bị cho phép người dùng nướng các loại thịt và hải sản với độ chín hoàn hảo, màu sắc đẹp mắt, trong khi vẫn đảm bảo mùi thơm đặc trưng của than, yếu tố mà khách hàng rất yêu thích khi thưởng thức đồ nướng. Thiết kế gọn gàng, chắc chắn, dễ vệ sinh là điểm mạnh khác khiến sản phẩm phù hợp với mọi mô hình F và B từ nhỏ đến lớn.

Đặc Điểm Sản Phẩm

Bếp Nướng Than Dùng Gas 1 Họng Eagle GG1-40 sở hữu nhiều đặc điểm vượt trội giúp nâng chất lượng món nướng và hiệu quả vận hành tại bếp.

1. Thiết kế mặt nướng sử dụng khay than kết hợp họng đốt gas phía dưới. Gas giúp đốt than tự nhiên, tạo ra mùi vị chuẩn nướng truyền thống nhưng không tốn nhiều thời gian mồi than như cách nướng thủ công.

2. Công suất 7.2 kW tạo ra nguồn nhiệt mạnh, ổn định, duy trì trong suốt quá trình nướng, giúp thực phẩm chín đều và giữ được độ mọng.

3. Bộ ghi lửa tạo ngọn lửa xanh đều, hạn chế tắt lửa trong quá trình nướng và tiết kiệm khí gas.

4. Lưới nướng làm bằng inox chịu nhiệt cao, ít biến dạng, giữ màu thực phẩm đẹp và không bám khét nhiều.

5. Kết cấu thân bếp bằng inox cao cấp chống gỉ và chịu lực tốt, phù hợp cho môi trường bếp công nghiệp hoạt động liên tục.

6. Khay chứa tro than rộng, dễ tháo lắp, giúp quá trình vệ sinh diễn ra nhanh chóng và sạch sẽ.

7. Kích thước 400 x 650 x 475 mm nhỏ gọn nhưng vẫn đáp ứng các yêu cầu nướng phổ biến như thịt bò, heo, gà, cá, hải sản và rau củ.

8. Núm điều chỉnh lửa lớn và chắc chắn giúp đầu bếp tùy chỉnh nhiệt độ phù hợp từng món.

9. Trọng lượng 45 kg giúp bếp đứng vững trên mọi bề mặt, hạn chế rung khi thao tác hoặc khi thực phẩm lớn được đặt lên lưới.

10. Độ bền cao và hoạt động ổn định trong thời gian dài, tối ưu chi phí đầu tư cho chủ kinh doanh.

    

Công Dụng Và Lợi Ích Của Sản Phẩm Mang Lại

Sản phẩm GG1-40 không chỉ là bếp nướng thông thường mà còn mang lại nhiều lợi ích thực tế cho nhà hàng.

1. Rút ngắn thời gian mồi than vì gas hỗ trợ làm nóng khay than nhanh hơn, giúp vào ca nhanh chóng, đặc biệt trong giờ cao điểm.

2. Giữ được hương vị than truyền thống mà khách hàng rất ưa chuộng, tạo ra sự khác biệt cho món nướng so với các dạng bếp gas thông thường.

3. Thực phẩm chín đều từ ngoài vào trong, giữ độ mềm mọng và giảm nguy cơ cháy sém không mong muốn.

4. Phù hợp chế biến đa dạng món nướng như thịt xiên, ba chỉ nướng, hải sản, cá nướng, bò Mỹ, sườn, cánh gà, rau củ nướng và các món Âu yêu cầu giữ nguyên chất lượng.

5. Tăng hiệu suất làm việc nhờ nhiệt mạnh và ổn định giúp rút ngắn thời gian hoàn thành món ăn.

6. Giúp đầu bếp dễ kiểm soát nhiệt nên tránh được tình trạng khói đen hoặc cháy khét không kiểm soát như nướng than truyền thống.

7. Đảm bảo tính thẩm mỹ cho khu bếp mở hoặc khu vực nướng trước khách.

8. Mang lại trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn cho khách, giúp nhà hàng giữ chân thực khách và cải thiện doanh thu.

BẾP NƯỚNG

BẾP NƯỚNG GAS CÔNG NGHIỆP

Tại Sao Nên Chọn Mua Và Sử Dụng Sản Phẩm

Có nhiều lý do khiến thiết bị này là lựa chọn lý tưởng cho mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp.

1. Thương hiệu Eagle uy tín, bền bỉ và được nhiều bếp trưởng tin dùng trong môi trường công nghiệp.

2. Công nghệ nướng than sử dụng gas giúp giảm thời gian chuẩn bị, tăng tốc vận hành và giữ được hương vị đặc trưng mà khách yêu thích.

3. Thiết kế tối ưu độ an toàn và độ bền, phù hợp với vận hành cường độ cao mỗi ngày.

4. Mức tiêu thụ gas tiết kiệm, giúp chủ đầu tư giảm chi phí nhiên liệu dài hạn.

5. Kích thước gọn, phù hợp mọi line bếp kể cả không gian nhỏ.

6. Vệ sinh dễ dàng nhờ khay tro tháo lắp nhanh và bề mặt inox ít bám dầu mỡ.

7. Phù hợp nhiều loại thực đơn và kiểu nướng, từ món Việt tới món Âu.

8. Giá trị đầu tư thấp nhưng mang lại năng suất và hiệu quả kinh doanh lớn cho nhà hàng.

Sản Phẩm Này Phù Hợp Với Những Đối Tượng Nào

Bếp nướng Eagle GG1-40 phù hợp cho các mô hình sau.

1. Nhà hàng nướng than, buffet nướng, quán lẩu nướng.

2. Nhà hàng hải sản cần nướng nhanh và giữ độ tươi ngon.

3. Bếp mở hoặc khu vực show cooking.

4. Quán ăn nhỏ muốn thêm món nướng để đa dạng menu.

5. Khách sạn và resort phục vụ món nướng trong tiệc ngoài trời hoặc buffet.

6. Xe foodtruck hoặc mô hình bếp di động.

7. Bếp ăn công nghiệp cần nướng số lượng lớn trong mỗi ca.

Cần Chú Ý Gì Khi Dùng Sản Phẩm

Để đảm bảo an toàn và kéo dài tuổi thọ thiết bị, người dùng cần lưu ý.

1. Kiểm tra dây gas và đầu nối trước mỗi ca làm việc để đảm bảo không rò rỉ.

2. Không cho than quá đầy vì sẽ hạn chế luồng khí và gây cháy không đều.

3. Tránh đổ trực tiếp dầu mỡ lên than vì có thể tạo khói đen và mùi khó chịu.

4. Luôn vệ sinh khay tro hằng ngày để tránh nghẹt luồng khí.

5. Sử dụng đúng loại lưới nướng và không dùng vật sắc nhọn cào mạnh làm biến dạng lưới.

6. Điều chỉnh lửa phù hợp từng món, tránh để nhiệt quá cao làm cháy thực phẩm.

7. Đặt bếp nơi thông thoáng để khí nóng thoát ra dễ dàng.

8. Không di chuyển bếp khi đang nướng vì bếp nặng và đang ở nhiệt độ cao.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Vệ Sinh Thiết Bị

1. Kiểm tra hệ thống gas bằng nước xà phòng để đảm bảo an toàn trước khi vận hành.

2. Bật họng đốt để mồi than và chờ than nóng đỏ trước khi đặt thực phẩm lên.

3. Điều chỉnh mức lửa để giữ nhiệt ổn định trong suốt quá trình nướng.

4. Xếp thực phẩm hợp lý để nhiệt phân bố đều và tránh tình trạng quá tải mặt nướng.

5. Sau khi nướng xong, tắt gas từ van tổng và để than nguội tự nhiên.

6. Tháo khay tro và đổ vào thùng đựng chuyên dụng để tránh bụi và cháy nổ.

7. Lau toàn bộ thân bếp bằng khăn ẩm kết hợp dung dịch tẩy rửa nhẹ.

8. Vệ sinh lưới nướng bằng bàn chải chuyên dụng để giữ độ bền và chống bám khét.